Бялото вино от “Ризлинг” е ароматно, вкусно, освежаващо и има вкус на нектар от ябълки, кайсии, праскови и круши и се предлага във висока стъклена бутилка. Обикновено свеж, поради високите нива на киселинност, ризлингът е известен със силните си флорални аромати. Може да е сладко, но може и да е сухо.
Всяка марка е различна. Ако идва от Германия или Калифорния, можете да предположите, че е сладък, освен ако не е маркиран сух. Едно от белите вина, най-подходящи за храна, ризлинг се комбинира с всичко – от суши и морски дарове до пикантни храни като тайландско и индийско къри. Най-много се ползва като десертно бяло вино.