“Пино Ноар” е сорт грозде за червено вино от вида Vitis vinifera, който идва от Франция. То е култивирано преди повече от век от цистерцианските монаси в Бургундия. “Пино Ноар” е едновременно грозде и името на винения сорт, състоящ се само от такова грозде. Името идва от френската дума за „бор“ (пино), тъй като гроздето расте в борови конусовидни гроздове и „черен“ (noir), препратка към техния тъмен оттенък.
Пино ноар също така е едно от най-популярните червени вина. Направено е от червено грозде, което вирее в по-хладен климат. Това светло, сухо червено грозде има висока киселинност и богат аромат. Сортът се отглежда навсякъде и се различава леко в зависимост от това от къде произлиза. Вкусът му се характеризира със земни и билкови нотки. Сервира се с риба, патешко или говеждо месо.